OBAVJEŠTENJE O PRIJEMU KURBANSKOG MESA
Javna ustanova Kantonalna bolnica Zenica će i ove godine vršiti prijem donacija kurbanskog mesa. U skladu sa navedenim, molimo vas da u predstojećim danima Kurban Bajrama pokažete solidarnost sa pacijentima KB Zenica i kroz donacije kurbanskog mesa omogućite, kako kvalitetniju ishranu korosnicima naših usluga, tako i pomoć Bolnici.
Sve zainteresirane molimo da nas kontaktiraju putem kontakt brojeva i osoba, navedenih na kraju obavjesti, kako bi dogovorili detalje o isporuci doniranog mesa.
Prijem kurbana organizujemo u saradnji i po savjetima Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Ze-do kantona, iz kojih izdvajamo:
„Obzirom da su uveliko u toku pripremne radnje osoba koje namjeravaju obaviti vjerski obred klanja kurbana, neophodno je naglasiti važne procedure koje osiguravaju ispravno zdravstveno stanje životinja namijenjenih za klanje. Apelujemo na građane koji nabavljaju kurban, da posebno obrate pažnju prilikom nabavke, odnosno, kupovine životinja namijenjenih za klanje kurbana, da zahtijevaju njihovu prateću zdravstvenu dokumentaciju, te da je obavezno i neophodno obavljanje veterinarsko-zdravstvenog pregleda životinja prije klanja, te mesa i organa zaklane životinje poslije klanja. Preporučujemo da se klanje kurbana obavlja u klaoničkim objektima, od strane certificiranih i stručnih osoba. Samo životinje sa urednim laboratorijskim nalazom se smiju zaklati, a njihovo meso i organi koristiti za ishranu.“
Read more …